È sempre Mezzogiorno, 4 novembre: gelato alle castagne di Scotti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta gelato alle castagne di Massimiliano Scotti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro gelataio Massimiliano Scotti ha preparato il gelato alle castagne. Ecco gli ingredienti per il piatto: 300 g di panna, 250 g di castagne lesse, 200 g di latte intero, 200 g di zucchero, 50 g di latte condensato e 5 g di sale. Per la salsa: 150 g di zucchero, 100 ml di vino zibibbo e un rametto di rosmarino. Per guarnire: 4 biscotti al cioccolato. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
