È sempre Mezzogiorno oggi 11 novembre: ghirlanda ai pomodori di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta ghirlanda ai pomodori secchi di Persegani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato la ghirlanda ai pomodori secchi. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 600 g di acqua, 500 g di farina di farro monococco, 500 g di farina di grano tenero di tipo 2, 250 g di lievito madre, 100 g di pomodori secchi, 50 g di olio extravergine di oliva, 22 g di sale, origano, maggiorana e timo. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
