È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta butòon de pajàas di Persegani
È sempre Mezzogiorno, 24 novembre: butòon de pajàas di Persegani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco romagnolo Daniele Persegani ha preparato il butòon de pajàas. Ecco gli ingredienti per il piatto: 8 fette di salame fresco, 400 g di pelati, 250 ml di vino bianco secco, una cipolla, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per accompagnare: purè di patate. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
