È sempre Mezzogiorno, oggi 30 dicembre: bocconcini di cotechino di Lamberti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta bocconcini di cotechino di Lamberti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca salernitana Roberta Lamberti ha preparato bocconcini di cotechino su purè Ecco gli ingredienti per il piatto: un cotechino da 250 g, 50 g di formaggio grattugiato, 50 g di pangrattato, un uovo, una patata e del succo di limone. Per il purè: 750 g di patate, 200 ml di latte, 40 g di burro, noce moscata e sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
