È sempre Mezzogiorno, oggi 8 aprile: fraguni pasqualini di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta fraguni pasqualini di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato i fraguni pasqualini. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di farina di tipo 0, 500 g di semola di grano duro, 500 ml di acqua, 100 g di strutto di maiale, 18 g di sale e 7 g di lievito di birra fresco. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
