È sempre Mezzogiorno, oggi 21 aprile: insalata di gamberi di Ricchebono
È sempre Mezzogiorno: ricetta insalata gamberi carciofi e di Ricchebono
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco genovese Ivano Ricchebono ha preparato l’insalata di gamberi, carciofi e…. Ecco gli ingredienti per il piatto: 10 gamberi viola, 6 carciofi spina, una cipolla rossa, un L di olio di semi di arachide, 200 g di riso venere, 100 ml di aceto, 100 g di farina di tipo 0, 50 ml di vino bianco, 30 g di zucchero, un mazzo di basilico, uno spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
