È sempre Mezzogiorno: Pan de muerto di Fulvio Marino
È sempre Mezzogiorno, oggi 3 novembre 2022: ricetta Pan de muerto di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il Pan de muerto. Ecco gli ingredienti per l’impasto:
500 g farina 0, 100 g uova, 150 g acqua, 80 g zucchero, 80 ml succo d’arancia, 1 cucchiaino fiori d’arancio, 80 g burro, scorza di 1 arancia, 12 g lievito di birra, 8 g sale, 1 tuorlo per spennellare.
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
in aggiornamento…
