È sempre Mezzogiorno, oggi 9 novembre: risotto al limone di Barzetti
È sempre Mezzogiorno: ricetta risotto al limone rinforzato di Barzetti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco del riso Sergio Barzetti ha preparato il risotto al limone rinforzato. Ecco gli ingredienti per il piatto: 3 arance, 2 limone, 320 g di riso carnaroli, 250 g di taleggio, 200 g di pancetta di manzo a fette, 100 g di formaggio grattugiato, un cucchiaio di zucchero, mezzo bicchiere di vino bianco, foglie di alloro, rosmarino tritato, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
