È sempre Mezzogiorno, oggi 6 dicembre: antonelline fritte di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta antonelline fritte di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato le antonelline fritte. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 400 g di farina di tipo 0, 350 g di acqua fredda, 100 g di farro bianco, 15 g di olio extravergine di oliva, 10 g di sale, 4 g di lievito di birra e olio di semi. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
