È sempre Mezzogiorno, oggi 6 dicembre: pansoti in salsa di Ricchebono
È sempre Mezzogiorno: ricetta pansoti in salsa di noci di Ricchebono
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco genovese Ivano Ricchebono ha preparato i pansoti in salsa di noci. Ecco gli ingredienti per la pasta: 3 uova, 300 g di farina e vino bianco. Per il ripieno: un uovo, 300 g di borragine, 300 g di bietole, 100 g di formaggio grattugiato e 100 g di ricotta. Per la salsa: 300 g di gherigli di noci, 100 g di mollica di pane, 20 g di pinoli, latte e maggiorana. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
