È sempre Mezzogiorno: Calzone pugliese di Fulvio Marino
È sempre Mezzogiorno, oggi 24 marzo 2023: ricetta Calzone pugliese di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto Calzone pugliese. Ecco gli ingredienti per l’impasto:
250 g semola di grano duro, 250 g farina 00, 6 g lievito, 200 ml acqua, 100 ml vino bianco, 40 g olio evo, 15 g sale
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
In aggiornamento…
