È sempre Mezzogiorno: Torta rovesciata ai pomodorini di Andrea Mainardi
È sempre Mezzogiorno, oggi 9 settembre 2024: ricetta Torta rovesciata ai pomodorini di Andrea Mainardi
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Andrea Mainardi ha proposto Torta rovesciata ai pomodorini. Ecco gli ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia, 4 scalogni, 10 pomodorini, 1 mazzetto di basilico, 20 g noci sgusciate, 200 g gorgonzola, 50 g mascarpone, 20 g burro, 10 ml olio, 10 g zucchero a velo, sale e pepe
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
Rivestiamo il fondo di una teglia adatta per il forno con un quadrato di carta da forno. Attiviamo il fuoco e facciamo sciogliere il burro sulla carta. Aggiungiamo lo scalogno, tagliato a spicchi, per farlo rosolare.
Tagliamo i pomodorini a metà e li sistemiamo sulla carta da forno insieme allo scalogno dorato, assicurandoci che il lato tagliato sia rivolto verso il basso. Spargiamo un po’ di zucchero a velo sopra e copriamo il tutto con un disco di pasta sfoglia già pronta. Utilizziamo una forchetta per forare la pasta e la inseriamo nel forno a cuocere per 22 minuti a 180°C.
Nel frattempo, amalgamiamo il gorgonzola con il mascarpone.
Invertiamo la torta su un piatto da portata e distribuiamo sopra la crema di gorgonzola a pezzi, le noci e delle foglioline di basilico fritto.
“È sempre Mezzogiorno” è un programma televisivo che ha saputo conquistare il cuore degli spettatori italiani, diventando un appuntamento fisso per molte famiglie. Condotto con grazia e calore da Antonella Clerici, il format si distingue non solo per la sua proposta culinaria, ma anche per l’atmosfera conviviale e autentica che riesce a creare.
Sin dal suo debutto, “È sempre Mezzogiorno” ha avuto un grande successo, offrendo una combinazione perfetta di ricette, ospiti e storie. Ogni episodio è un viaggio affascinante nel mondo della cucina, dove Antonella, con la sua innata simpatia e professionalità, guida i telespettatori attraverso piatti gustosi e semplici, adatti a tutte le occasioni. La scelta di ricette tradizionali italiane, spesso reinterpretate con un tocco personale, permette di riscoprire la ricchezza della nostra cultura gastronomica.
Uno degli aspetti più apprezzati del programma è la presenza di ospiti speciali, che rendono ogni puntata unica. Celebrities, chef e appassionati di cucina si alternano nel suo studio, portando non solo le loro ricette ma anche aneddoti e storie personali. Questo arricchisce il programma, trasformando la semplice preparazione di un piatto in un momento di condivisione e convivialità. Oltre a questo, la scelta di ospitare personaggi da diversi ambiti – dalla musica al cinema, dalla moda allo sport – rende “È sempre Mezzogiorno” un programma poliedrico e coinvolgente.
Inoltre, la trasmissione promuove valori positivi come la convivialità, la tradizione e la creatività in cucina. Antonella Clerici invita tutti a riscoprire il piacere di cucinare e condividere i pasti con la famiglia e gli amici, riscoprendo così l’importanza dei legami umani. La sua disponibilità a mettersi in gioco, mostrando anche le proprie imperfezioni, rende il programma estremamente relatable e autentico.
Non mancano neppure i momenti di interazione con il pubblico, che possono inviare le loro ricette o raccontare le proprie esperienze culinarie. Questo crea un senso di comunità, rendendo ogni telespettatore parte integrante del programma.
In conclusione, “È sempre Mezzogiorno” non è solo un programma di cucina, ma una celebrazione della nostra cultura e delle nostre tradizioni. La passione che Antonella Clerici mette nel suo lavoro è contagiosa e riesce a portare un sorriso sul volto di chiunque segua il suo show. Con il suo mix di ricette gustose, ospiti interessanti e un’atmosfera calorosa, il programma continuerà a brillare nel palinsesto televisivo italiano.
