Torta ragno – E’ Sempre mezzogiorno – ricetta di Zia Cri del 31 ottobre 2025
Torta ragno – E’ Sempre mezzogiorno – ricetta di Zia Cri del 31 ottobre 2025
La Torta ragno è la scelta ideale per chi vuole rendere Halloween un’esperienza divertente e scenografica, trasformando il dessert in un elemento sorprendente della festa.
Torta ragno – E’ Sempre mezzogiorno – ricetta di Zia Cri del 31 ottobre 2025 porta in cucina tutta l’originalità e la creatività che contraddistinguono le feste di Halloween. Durante l’episodio del programma E’ sempre Mezzogiorno, Zia Cri ha mostrato come questa ricetta possa diventare il vero protagonista della tavola, grazie a una presentazione accattivante e a un’idea pensata per stupire ospiti di tutte le età.
Il fascino della Torta ragno risiede nella sua capacità di trasformare un semplice dolce in un’esperienza visiva e coinvolgente. L’atmosfera della festa prende vita attraverso dettagli scenografici che rendono il dessert non solo goloso, ma anche un elemento decorativo di grande impatto. La creatività dello chef emerge in ogni scelta, mostrando come un dessert possa essere tanto bello quanto gustoso senza dover ricorrere a soluzioni complicate.
La ricetta diventa anche un’occasione di condivisione: prepararla insieme a familiari o amici aggiunge valore alla festa, trasformando la cucina in un luogo di gioco, divertimento e collaborazione. Zia Cri ha enfatizzato l’importanza dei piccoli dettagli, che possono rendere la Torta ragno ancora più sorprendente e memorabile, capace di attirare lo sguardo e catturare l’immaginazione di chi la osserva.
Ingredienti
- 2 rettangoli di pasta sfoglia pronta
- 500 g zucca
- 200 g provola affettata
- 200 g prosciutto cotto a fette
- 80 g pecorino grattugiato
- Rosmarino fresco
- Chiodi di garofano
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di panna
Procedimento
1. Cottura della zucca
Peliamo la zucca e la tagliamo a cubetti regolari. La trasferiamo in una ciotola, condiamo con un filo d’olio e qualche rametto di rosmarino, quindi sigilliamo con pellicola trasparente. Cuociamo in microonde alla massima potenza per 12 minuti, oppure, in alternativa, in forno al cartoccio fino a quando risulta morbida.
2. Preparazione della crema di zucca
Una volta cotta, schiacciamo la zucca fino a ridurla in una purea liscia. Incorporiamo il pecorino grattugiato, aggiustiamo di sale e pepe e mescoliamo bene per amalgamare il tutto.
3. Assemblaggio del rotolo
Stendiamo il primo rettangolo di pasta sfoglia e distribuiamo uniformemente la crema di zucca. Sovrapponiamo le fette di prosciutto e la provola. Copriamo con il secondo disco di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi. Lasciamo riposare in frigorifero per 30 minuti oppure in freezer per 20 minuti per facilitare le incisioni successive.
4. Formatura e taglio
Posizioniamo una ciotolina al centro del rettangolo come guida e incidiamo ai quattro angoli. Rimuoviamo due lati per ricavare dei salatini singoli. Le parti rimanenti le tagliamo a strisce regolari, distanziandole leggermente tra loro.
5. Cottura in forno
Sbattiamo il tuorlo con la panna e spennelliamo la superficie della sfoglia. Cuociamo in forno preriscaldato a 190° per circa 20 minuti, fino a doratura uniforme.
6. Decorazione finale
All’uscita dal forno, inseriamo dei chiodi di garofano per creare gli “occhi” decorativi e serviamo caldo.
L’episodio del 31 ottobre 2025 ha evidenziato anche la versatilità del dessert, che può essere adattato in base alla propria creatività e al tema della festa. La Torta ragno diventa così un simbolo della festa di Halloween, combinando estetica, divertimento e un pizzico di originalità che la rendono unica nel suo genere.
Infine, la Torta ragno – E’ Sempre mezzogiorno – ricetta di Zia Cri del 31 ottobre 2025 conferma come un’idea semplice possa trasformarsi in un’esperienza memorabile, regalando alla serata un tocco di magia e stupore che resterà nella memoria di tutti i partecipanti.
