Ricetta Biscottoni al cacao Daniele Persegani È sempre mezzogiorno

I biscotti sono uno dei dolci più amati, e la ricetta dei biscottoni al cacao è un vero e proprio must per gli amanti del cioccolato.

I biscotti, in tutte le loro varianti, hanno sempre avuto un posto speciale nella tradizione culinaria italiana. I biscottoni al cacao, in particolare, rappresentano un’ottima scelta per chi desidera unire gusto e semplicità.

Ingredienti – Frolla: 450 g farina 00, 50 g cacao, 3 tuorli, 1 uovo, 250 g zucchero, 250 g burro, vaniglia, lievito per dolci – Ripieno: 400 g crema pasticcera, 150 g lamponi, 400 g fragole, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di amido – zucchero a velo

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