Conchiglioni al ragù di seppie e piselli – E’ Sempre mezzogiorno – ricetta di Zia Cri
E’ Sempre Mezzogiorno: Conchiglioni al ragù di seppie e piselli di Zia Cri (30 aprile 2025)
I conchiglioni ragù seppie piselli di Zia Cri, protagonisti della puntata del 30 aprile 2025 di E’ Sempre Mezzogiorno, rappresentano un perfetto incontro tra tradizione marinara e creatività casalinga.
Conchiglioni ragù seppie piselli – E’ Sempre Mezzogiorno – Zia Cri è la ricetta che ha portato una ventata di profumo di mare e campagna nella puntata del 30 aprile 2025 del celebre programma di Rai 1. Zia Cri, con il suo stile autentico e familiare, ha conquistato ancora una volta i telespettatori con un piatto che parla di tradizione, ma anche di innovazione culinaria.
Il ragù di seppie e piselli rappresenta una combinazione poco convenzionale, ma perfettamente riuscita, grazie al gioco di consistenze e sapori. La delicatezza delle seppie si sposa con la dolcezza dei piselli in un mix che profuma di primavera e richiama ricordi familiari. La forma dei conchiglioni, poi, funge da scrigno ideale per trattenere tutta la bontà del condimento.
Zia Cri ha spiegato con entusiasmo l’ispirazione alla base del piatto: un omaggio alle coste italiane e alla cucina casalinga, in cui si sperimenta con ciò che si ha a disposizione, valorizzando ogni ingrediente con semplicità. La sua capacità di raccontare la cucina come un gesto d’amore è stata ancora una volta evidente e apprezzata.
Conchiglioni ragù seppie piselli – E’ Sempre Mezzogiorno – Zia Cri è più di un semplice primo piatto: è un’idea originale che nasce dalla voglia di stupire con pochi elementi, rispettando però la stagionalità e l’identità del territorio. La proposta ha riscosso grande interesse, sia per l’equilibrio dei sapori che per la possibilità di replicarla facilmente a casa, rendendola perfetta anche per occasioni speciali.
Con il suo carisma e la sua genuinità, Zia Cri ha saputo, ancora una volta, trasmettere passione e calore, ricordando che la cucina è prima di tutto condivisione e creatività.
