È sempre Mezzogiorno, oggi 1 febbraio: gli sgabei di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta degli sgabei di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato gli sgabei. Ecco gli ingredienti per il piatto: 500 g di farina di tipo 0, 270 g di acqua, 12 g di sale, 10 g di olio extravergine di oliva, 4 g di lievito di birra e olio di semi. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
