È sempre Mezzogiorno, oggi 2 marzo: bagel polacco di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta bagel polacco di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il bagel della Polonia. Ecco gli ingredienti per il piatto: 500 g di farina, 300 ml di acqua, 10 g di sale, 6 g di malto e 6 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
