È sempre Mezzogiorno, oggi 19 aprile: caprese bianca di Paolino
È sempre Mezzogiorno: ricetta dolce caprese bianca di Paolino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco salernitano Antonio Paolino ha preparato la torta caprese bianca. Ecco gli ingredienti per il piatto: 5 uova, 180 g di nocciole intere, 160 g di zucchero semolato, 100 g di burro, 100 g di cioccolato bianco, 100 g di fecola di patate, 30 g di pasta di nocciola, 10 g di lievito in polvere per dolci, buccia grattugiata di due limoni e sale. Per la glassa: 300 g di cioccolato bianco, 180 g di granella di nocciole e 30 g ml di olio di semi. Per decorare: 30 g di zucchero a velo vanigliato. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
