È sempre Mezzogiorno, oggi 24 novembre: pain briè di Marino

È sempre Mezzogiorno: ricetta pain briè di Fulvio Marino

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il pain briè. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di farina di tipo 0, 550 ml di acqua, 60 g di burro, 18 g di sale, 12 g di lievito di birra e 10 g di malto in polvere. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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