È sempre Mezzogiorno, oggi 9 febbraio: Himbasha etiope di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta Himbasha (pane etiope) di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato l’himbasha. Ecco gli ingredienti per il piatto: 500 g di farina di tipo 0, 150 ml di acqua, 150 ml di latte, 90 g di uva sultanina, 80 g di burro, 40 g di zucchero, 20 g di semi di sesamo nero, 10 g di sale, 5 g di lievito di birra e 5 g di cardamomo in polvere. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
