È sempre Mezzogiorno: Tomaselle con insalata di patate di Ivano Ricchebono

È sempre Mezzogiorno, oggi 18 aprile 2024: ricetta Tomaselle con insalata di patate di Ivano Ricchebono

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Ivano Ricchebono ha proposto Tomaselle con insalata di patate. Ecco gli ingredienti:

6 fettine di vitello, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 100 g formaggio grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 20 g concentrato di pomodoro, 100 g passata di pomodoro, mezzo bicchiere vino rosso, 50 g burro, 2 foglie di alloro
2 patate, 1 cipolla rossa, 20 g capperi, 3 acciughe salate, 1 ciuffo di prezzemolo, basilico, 10 pomodorini piccadilly, origano, olio, sale e pepe

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Nel mixer mettiamo la carota, la cipolla, il sedano e l’aglio e tritiamo finemente.
In un tegame facciamo soffriggere la metà del trito con un filo d’olio ed una noce di burro.
Poi disponiamo sul piano le fettine di carne, che devono essere sottili. Su ognuno, mettiamo un cucchiaio di trito di aromi, quindi arrotoliamo la carne sul trito, formando degli involtini, che chiudiamo con gli stuzzicadenti. Mettiamo gli involtini a rosolare con il soffritto, rigirandoli. Sfumiamo con il vino, quindi aggiungiamo la passata di pomodoro ed il concentrato di pomodoro diluito con poca acqua calda. Copriamo e lasciamo cuocere dolcemente per circa 1 ora.
Per il contorno tagliamo le patate lesse e pelate a cubettoni e le mettiamo in una ciotola con origano, cipolle cruda affettata sottilmente, pomodori piccadilly a spicchi, acciughe sott’olio, capperi, prezzemolo tritato, olio, sale e pepe. Mescoliamo il tutto.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.